Vom 03. bis 14. September 2025 öffnet unser Future Lab ANIMA, das kreative Herzstück und die Seele unseres Restaurants AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz (2 Michelin-Sterne), seine Türen für die Öffentlichkeit. Die „Schatzkammer“ und der Ort, an dem visionäre Ideen und außergewöhnliche Kulinarik entstehen. Hier wird eingelegt, fermentiert und aus heimischen Grundzutaten entstehen völlig neue Aromenwelten. Bei ANIMA unchained stehen diese außergewöhnlichen Lebensmittel nicht im Hintergrund des AURA Menüs, sondern übernehmen erstmalig selbst die Hauptrolle eines einzigartigen Genusserlebnisses. 

Im Einzel-Ticketpreis enthalten:

• ANIMA unchained Tasting-Menü
• Getränke- & Weinbegleitung
• Shuttle-Service
• VIP Zugang
  
  Einzelticket: p.P. 410 €

ANIMA unchained Deal (für 2 Personen):

• 2 Tickets für ANIMA unchained
• Übernachtung im Power Sleeping Room® M (Upgrade auf L und XL möglich)
• Das erste „Mahl“ des Tages – Frühstück á la carte bis 12 Uhr (Sa/So bis 14 Uhr)
• Shuttle zum Event                                                                     
  
  Anreise Mi | Do | So    p. P. ab 509 €
  Anreise Fr | Sa            p. P. ab 525 €

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesem Event auf Allergien und Unverträglichkeiten leider nicht eingehen können.