Das Posthotel in Wirsberg

Herzlich Willkommen in unserem Romantikhotel in Bayern!

„Das Posthotel Wirsberg ist meine Homebase und Ort meiner Wurzeln und nicht zuletzt mein Arbeitsplatz, an dem ich mit meinem grandiosen Team Traditionen lebe, aber eben doch immer neue Wege gehe.“

Alexander Herrmann,
TV- und Sterne-Koch, Autor und Hotel-Besitzer mit Leidenschaft

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Tradition und Moderne – Unser Romantikhotel in Bayern

Liebe Gäste, 150 Jahre und kein bisschen weise. So sind wir.
Traditionen? Gerne – wir leben sie bewusst und pflegen sie.
Aber zu viel „Patina“ auf Büchern und Polstern suchen sie vergeblich. Die Mischung macht es: Klassisch, aber nie steif. Modern, aber niemals kühl.

Zufluchtsort: Alexander Herrmann's Hotel

Herzlich Willkommen im Posthotel Wirsberg – unserem romantischen Hideaway mitten im herrlichen Naturpark Frankenwald.

Wohin reisen Sie, wenn Sie zu uns kommen? Was erwartet Sie und was nehmen Sie mit, wenn Sie abreisen?

Natürlich – Sie reisen ins Grüne, dorthin, wo bewaldete Berge, verwunschene Pfade und märchenhafte Schlösser eine filmreife Kulisse bilden.

Sie tauchen ein in ein warmes und liebevoll geführtes Zuhause – das Zuhause von Sterne-und TV-Koch Alexander Herrmann, dessen Familie 1869 den Grundstein für diesen magischen Ort legte.

Und – last but not least – erleben Sie einen Ort des Genusses und der Kultur, an dem Wertschätzung für das Schöne und Qualität im Detail den Atem des Hotels bestimmen.

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Bayerns schönste Seite: Unser Hotel in Wirsberg

Unser Romantikhotel liegt in Wirsberg im schönen Bayern. Umgeben von traumhafter Natur bietet Alexander Herrmanns Hotel ein einzigartiges Zwei-Sterne-Gourmet-Restaurant, ein legeres Bistro, eine Kochschule, einen Spa-Bereich und 40 stylische Zimmer, von denen keines dem anderen gleicht, weil wir Individualität als Teil des Zuhause-Gefühls verstehen.

Geborgenheit, Persönlichkeit und Genuss ergeben den Spirit unseren Hotels, in dem Sie einfach nur sein können oder das Ausgangspunkt für Erkundungen in die Natur, Kultur oder Kulinarik ist.

Genuss im Posthotel Alexander Herrmann

Als einer der bekanntesten Köche Deutschlands ist Alexander Herrmann nicht nur das Gesicht seines familiären Erbes in Wirsberg und in seinem Hotel, sondern auch der kreative Kopf seines Gourmetrestaurants Alexander Herrmann by Tobias Bätz. Der junge Küchenchef Tobias Bätz brennt für seine Berufung – zwei Michelin-Sterne leuchten über Wirsberg und machen es zu einem Zentrum deutscher Spitzenküche. Kein steifer Ort, sondern die lebendige, moderne Wirkungsstätte zweier Köche, die zusammen viel bewegen. Kreativität, Produktliebe und Perfektion sind die Treiber, die die Küche der Beiden bestimmen und so spannend machen.

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